Backsberg Chenin Blanc

Backsberg Chenin Blanc
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  • 12390
  • Wein aus Südafrika Backsberg Chenin Blanc wird nur an Personen ab 18 Jahren verkauft werden.
Detailangaben: Am Gaumen entfaltet sich eine Vielfalt an Aromen, wie Pfirsich, Melone und... mehr
Produktinformationen "Backsberg Chenin Blanc"

Detailangaben:

Am Gaumen entfaltet sich eine Vielfalt an Aromen, wie Pfirsich, Melone und Ananas. Frisch, reif und mit fein ausbalancierter Säure.

Herstellung:

Die Trauben stammen aus der Nähe von Darling, Wellington und Paarl. Bereits im Weinberg werden die Trauben ständig kontrolliert, um die Konzentration der Erträge durch gezieltes Zurückschneiden der Reben zu beeinflussen und die Rebstöcke zum Zeitpunkt höchster Reife rechtzeitig zu ernten. Die Ernte findet nachts statt und wird ausschließlich per Hand vollzogen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen von ca. 13°C in Edelstahltanks. Der Wein kommt nach der Füllung frisch auf den Markt.

Servierempfehlung:

Zu Salaten, Gemüse, frischem Fisch und Huhn ein Genuss. Trinktemperatur ca. 10°C.

Herstellerinformation:

1916 gegründet, wird Backsberg Estate mit seinen rund 110 ha Weinbergen heute in dritter Generation von Michael Back geleitet. Sein Sohn Simon ist heute Teil des Managements und verantwortlich für die Weinproduktion. Seine Philosophie ist streng qualitätsorientiert, wodurch er seinen Weinen in den letzten 30 Jahren einen individuellen, unvergleichlichen Stil gegeben hat. Die Weinberge befinden sich vor allem im Grenzgebiet zwischen Stellenbosch und Paarl und genießen ein gemäßigtes Klima im Winter und recht heiße Temperaturen im Sommer bei mittleren Niederschlägen. Das Weingut ist Pionier in der Herstellung CO2 neutraler Weine und setzt neben der umweltschonenden Produktion Bewaldungsprojekte auf, um überschüssige Emissionen auszugleichen.

Artikel-Nr:: 12390
Hersteller: Backsberg
Herkunft: Südafrika
Region: Western Cape
Rebsorte: 100 % Chenin Blanc
Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2016
Enthält: Sulfite
Alkoholgehalt: 13.0 %
Lagerfähigkeit: ca. 4 Jahre
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