Nero d'Avola Syrah Ottoventi Nero Sicilia IGT

Nero d'Avola Syrah Ottoventi Nero Sicilia IGT
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Inhalt: 0.75 Liter (17,32 € * / 1 Liter)

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  • 2064
  • Wein aus Italien „„„Nero d'Avola Syrah Ottoventi Nero Sicilia IGT wird nur an Personen ab 18 Jahren verkauft werden.
Detailangaben: Dichte, rubinrote Farbe. In der Nase Andeutungen von Pflaumen, reifen Beeren,... mehr
Produktinformationen "Nero d'Avola Syrah Ottoventi Nero Sicilia IGT"

Detailangaben:

Dichte, rubinrote Farbe. In der Nase Andeutungen von Pflaumen, reifen Beeren, Lakritz, Kaffee und exotischen Gewürzen. Am Gaumen reich und vollmundig, wunderbar ausbalanciert zwischen ausdrucksvollen Fruchtnoten und expressiven Tanninen. Einzigartiger Charakter!

Herstellung:

Die Reben stehen auf Mischböden in Valderice rund 150 m über dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, der Ertrag ist auf 6500 kg/ha begrenzt. Die Gärung findet mit natürlichen Hefen für 20 Tage unter kontrollierter Temperatur von ca. 25°C statt. Es folgt eine zwölfmonatige Verfeinerung in französischen Eichenholzfässern, danach mindestens weitere 12 Monate Reifung auf der Flasche.

Servierempfehlung:

Ein wunderbarer Begleiter zu Fleischgerichten und ausdrucksvollen, gereiften Käsesorten. Empfohlene Serviertemperatur ca. 16-18°C. Eine Stunde vor Genuss öffnen!

Herstellerinformation:

Das Weingut Ottoventi wurde 2004 von der Familie Mazzara mit 35 ha bewirtschafteter Fläche gegründet. Die größte Herausforderung besteht darin, die besonderen Charakteristika eines so reichhaltigen Terroirs wie das von Erice, im Westen Siziliens gelegen, voll zum Ausdruck zu bringen. Der Name Ottoventi (= 8 Winde) leitet sich aus den acht Windrichtungen ab, die - teils milde Brise, teils rauh und hart - das Klima in diesem Teil der Insel prägen.

Auszeichnungen:

1 Glas Gambero Rosso für Jahrgang 2014.

Artikel-Nr:: 2064
Hersteller: Ottoventi
Herkunft: Italien
Region: Sizilien
Rebsorte: 60 % Nero d'Avola, 40 % Syrah
Farbe: Rot
Geschmack: Trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2014
Enthält: Sulfite
Alkoholgehalt: 13.5 %
Lagerfähigkeit: ca. 7-8 Jahre
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