Mazér Inferno DOCG

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Inhalt: 0.75 Liter (23,99 € * / 1 Liter)

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  • 2179
  • Wein aus Italien „„„Mazér Inferno DOCG wird nur an Personen ab 18 Jahren verkauft werden.
Detailangaben: Tiefes Granatrot; breitgefächertes, prononciertes Duftspiel mit vordergründigen... mehr
Produktinformationen "Mazér Inferno DOCG"

Detailangaben:

Tiefes Granatrot; breitgefächertes, prononciertes Duftspiel mit vordergründigen Wahrnehmungen von herben Gewürzen (Gewürznelken, Zimt), Pflaumenmarmelade und welken Blüten (Rosen und Veilchen); am Gaumen trocken, würzig, zurückhaltend und harmonisch, im eleganten Finale feine, bittertonige Nuancen von gerösteten Haselnüssen.

Herstellung:

Die Handlese erfolgt zwischen dem 10. und 30. Oktober. Die Vinifizierung wird unter temperaturgeführter Gärung und 5-tägiger Maischestandzeit durchgeführt. Nach einer ersten Ausbauphase in Edelstahl erfolgt die Reifung des Weins ab Dezember je zur Hälfte 16 Monate in ein- oder zweimal gebrauchten, kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche sowie 20 Monate in 80 hl Fässern aus slawonischer Eiche. Die Assemblage findet Ende Januar, die Abfüllung auf Flaschen im Februar statt.

Servierempfehlung:

Passt hervorragend zu Braten aus rotem Fleisch, Lamm, Kitz und Wild sowie zu ausgereiftem Käse. Trinktemperatur 18°C.

Herstellerinformation:

Nino Negri gründete im Jahre 1897 im Keller des Kastells Quadrio, einer Burg aus dem 14. Jahrhundert, sein gleichnamiges Weingut. Nino Negri leistete Pionierarbeit in diesem schwierigen, von extremen klimatischen Bedingungen geprägten Tal und ist damit der Vater des heutigen Erfolges dieses Herkunftsgebiets. Auf einer Rebfläche von 36 ha werden heute insgesamt 830.000 Flaschen produziert.

Artikel-Nr:: 2179
Hersteller: Nino Negri
Herkunft: Italien
Region: Lombardei
Rebsorte: 100 % Nebbiolo
Farbe: Rot
Geschmack: Trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2009/2010
Enthält: Sulfite
Alkoholgehalt: 13.5 %
Lagerfähigkeit: ca. 6-8 Jahre
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