Barone Pazzo Primitivo Salento IGP

Barone Pazzo Primitivo Salento IGP
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18,99 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,32 € * / 1 Liter)

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  • 1399
  • Wein aus Italien „„„Barone Pazzo Primitivo Salento IGP wird nur an Personen ab 18 Jahren verkauft werden.
Detailangaben: Voller Körper mit Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen sowie leichten... mehr
Produktinformationen "Barone Pazzo Primitivo Salento IGP"

Detailangaben:

Voller Körper mit Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen sowie leichten Würznoten und baslamischen Nuancen. Hervorragend ausbalanciert mit geschmeidigen Tanninen und ausgezeichneter Struktur!

Herstellung:

Die Rebstöcke stehen in einer Höhe von ca. 30 Metern über dem Meeresspiegel. Die reifen Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach dem Entrappen werden die Trauben sanft gepresst und in rostfreien Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach der Gärung wird der junge Wein 12 Monate lang in neuen Barrique-Fässern gereift.

Servierempfehlung:

Hervorragend zu Pastagerichten, rotem Fleisch und Hartkäsesorten. Empfohlene Trinktemperatur ca. 18-20°C.

Herstellerinformation:

Das Weingut Vetrère, dessen Spuren bis ins Jahr 1600 zurückreichen, wird heute von den Schwestern Annamaria und Francesca Bruni geleitet, die den femininen, finessereichen Stil der Weine prägen. Vetrère bewirtschaftet rund 300 ha Weinberge, die ca. 8 km vom ionischen Meer entfernt liegen. Auf jedem Hektar stehen 5000 Rebstöcke und die Erträge werden sehr stark reduziert, so dass lediglich 9000 kg Trauben pro ha erzielt werden. Das entspricht rund 7-8 Weintrauben pro Rebstock.

Artikel-Nr:: 1399
Hersteller: Vetrère
Herkunft: Italien
Region: Apulien
Rebsorte: Primitivo
Farbe: Rot
Geschmack: Trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2014
Enthält: Sulfite
Alkoholgehalt: 15.0 %
Lagerfähigkeit: ca. 6-8 Jahre
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