Bardolino DOC Della Rocca

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  • 1311
  • Wein aus Italien „„„Bardolino DOC Della Rocca wird nur an Personen ab 18 Jahren verkauft werden.
Detailangaben: Von rubinroter Farbe. In der Nase dominieren Aromen von wilden Beeren und... mehr
Produktinformationen "Bardolino DOC Della Rocca"

Detailangaben:

Von rubinroter Farbe. In der Nase dominieren Aromen von wilden Beeren und Himbeeren. Am Gaumen gut ausbalanciert, fruchtig und weich, mit einem trockenen, harmonischen Abgang.

Herstellung:

Die Reben stehen im "Pergola"-System, wie traditionell üblich im Veneto. Mitte September werden die Trauben handgelesen. Nach der Ernte wird die Lese sanft gepresst und anschließend wird der Most in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Der Wein wird im folgenden Schritt geklärt und filtriert, bevor er zum Reifen auf Stahltanks gefüllt wird.

Servierempfehlung:

Als Begleiter von leichten, mediterranen Gerichten oder zu würzigem Käse sehr zu empfehlen. Empfohlene Trinktemperatur 14-16°C.

Herstellerinformation:

Die Cantina di Soave wurde bereits 1898 gegründet und zählt heute zu den prestigeträchtigsten Weinproduzenten Italiens. Die über 6000 Hektar Rebfläche des Unternehmens erstrecken sich mittlerweile vom Gardasee über das Territorium des Soave bis hin zu den Hügeln des Valpolicella. Durch fortlaufende Weiterentwicklung der verwendeten Anbauprozesse und Kellertechniken arbeitet Cantina di Soave stets daran, das Maximum an Qualität und Ausdruckskraft aus den angebauten Rebsorten zu gewinnen.

Artikel-Nr:: 1311
Hersteller: Cantina di Soave
Herkunft: Italien
Region: Veneto
Rebsorte: 70 % Corvina, 20 % Rondinella, 10 % Molinara
Farbe: Rot
Geschmack: Trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2015
Enthält: Sulfite
Alkoholgehalt: 11.5 %
Lagerfähigkeit: ca. 3-4 Jahre
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